Pedro de la Vega Hormaechea No es este un tratado de energía ni de electricidad, si no la historia de los últimos 124 años de una actividad que, nunca mejor dicho, cambió la visión de las cosas. Se recogen en él desde los proyectos originales de la central, hasta una larga relación de nombres que...

Advertimos: en este libro no se trata de dietas milagrosas. Ni es un manual de autoayuda. Pese a que su título pudiera llevar a engaño, no encontraremos en él ningún remedio extraordinario para adelgazar. Ni a un visionario que prometa el atractivo de lo imposible, el oro y el moro del bienestar...

Cuarenta y dos cartas de una crítica gastronómica enviadas a su amante, una joven cocinera. Pretenden poner algo de sentido común en el mundo de la «alta cocina», que de tanto utilizar el nitrógeno puede írsenos de la mano como un globo de feria. Escritas con tono comedido, cada reflexión da...