Una edición de difícil clasificación que puede considerarse como un libro de artista. Eduardo Gruber Hace más de veinte años el artista escribió en la primera página de su primer cuaderno de tapas rojas la frase «Atender a Ingres», sin saber aún lo que quiso decir. A partir de ese día, las...

Creencias, mitos y tradiciones de los pueblos cantábricos

Advertimos: en este libro no se trata de dietas milagrosas. Ni es un manual de autoayuda. Pese a que su título pudiera llevar a engaño, no encontraremos en él ningún remedio extraordinario para adelgazar. Ni a un visionario que prometa el atractivo de lo imposible, el oro y el moro del bienestar...

Cuarenta y dos cartas de una crítica gastronómica enviadas a su amante, una joven cocinera. Pretenden poner algo de sentido común en el mundo de la «alta cocina», que de tanto utilizar el nitrógeno puede írsenos de la mano como un globo de feria. Escritas con tono comedido, cada reflexión da...