Biblioteca Cantabria 1 Amós de Escalante Costas y montañas, es una obra de viajes sumamente cuidada, aunque su lenguaje, pueda parecer, en ocasiones, algo recargado.

Advertimos: en este libro no se trata de dietas milagrosas. Ni es un manual de autoayuda. Pese a que su título pudiera llevar a engaño, no encontraremos en él ningún remedio extraordinario para adelgazar. Ni a un visionario que prometa el atractivo de lo imposible, el oro y el moro del bienestar...

José Ramón Sánchez Sanz La literatura para José Ramón tiene luz, como la tienen las imágenes vigorosas, conmovedoras, esmeradas, inolvidables, que pueblan cinco de sus trabajos más importantes. Proyectos que fueron largamente cavilados, bien puede decirse que una vida, y en los que el...

Cuarenta y dos cartas de una crítica gastronómica enviadas a su amante, una joven cocinera. Pretenden poner algo de sentido común en el mundo de la «alta cocina», que de tanto utilizar el nitrógeno puede írsenos de la mano como un globo de feria. Escritas con tono comedido, cada reflexión da...

Hace casi dos décadas Ángeles Caso iniciaba con Las olvidadas un proyecto único: la reconstrucción de una genealogía cultural femenina formada por todas las mujeres que rompieron con lo que la sociedad pretendía imponerles y se atrevieron a vivir a contracorriente, a crear y pensar un mundo...