Ramón García Mateos Cuatro muchachos, aún en pantalones cortos, descubren el mundo en Cerralbo –la vida y la muerte bordadas en la boca– desde el asombro ante las palabras maravillosas que envuelven la realidad con el manto de antiguas consejas. Cerralbo existe como existe Cavalo Morto en un...

Advertimos: en este libro no se trata de dietas milagrosas. Ni es un manual de autoayuda. Pese a que su título pudiera llevar a engaño, no encontraremos en él ningún remedio extraordinario para adelgazar. Ni a un visionario que prometa el atractivo de lo imposible, el oro y el moro del bienestar...

Cuarenta y dos cartas de una crítica gastronómica enviadas a su amante, una joven cocinera. Pretenden poner algo de sentido común en el mundo de la «alta cocina», que de tanto utilizar el nitrógeno puede írsenos de la mano como un globo de feria. Escritas con tono comedido, cada reflexión da...