Ito López-Alonso Este libro quiere reconocer el mérito y buen hacer de alguno de los muchos que con su valía y ejemplo enaltecen su profesión. Es gracias a ellos que en nuestra Montaña podamos disfrutar como lo hacemos de tasqueros, cocineros y hoteleros que engrandecen el genial paisanaje que...

Toda una vida es un libro de añoranzas, una enciclopedia de recuerdos felices, a modo de álbum sentimental de cromos, que en 74 capítulos recoge modos y costumbres que han desaparecido o están a punto de desaparecer. Tras publicar El perfume del alma y Lo que el tiempo se llevó, el autor ha...

Con las manos bañadas en sangre, Roberto Ceballos despierta de una larga pesadilla y encuentra un mundo devastado y en guerra, donde todavía resuenan los lamentos de quienes hace tiempo cayeron en el Madrid del 8 de mayo de 1808, fecha que desató la Guerra de la Independencia. Una contienda larga...

Advertimos: en este libro no se trata de dietas milagrosas. Ni es un manual de autoayuda. Pese a que su título pudiera llevar a engaño, no encontraremos en él ningún remedio extraordinario para adelgazar. Ni a un visionario que prometa el atractivo de lo imposible, el oro y el moro del bienestar...

Cuarenta y dos cartas de una crítica gastronómica enviadas a su amante, una joven cocinera. Pretenden poner algo de sentido común en el mundo de la «alta cocina», que de tanto utilizar el nitrógeno puede írsenos de la mano como un globo de feria. Escritas con tono comedido, cada reflexión da...